da 8it5g | Feb 11, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
Ricordi culinari dall’autobiografia della nonna Tosca di Giulia Spalla Io da piccola mangiavo poco, ero uggiosa; mi piacevano solo gli affettati, quelli tutti. Quando andavo dal dottore, lui diceva alla mia mamma: “Mettili dei bocconcini sulla seggiola, un po’ di pane...
da 8it5g | Feb 8, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni, Uncategorized
di Lisa Parrini Il Covid mi ha tolto l’olfatto, ma non la memoria degli odori della mia infanzia. Per un decennio, da metà anni ’70, per tre volte a settimana prendevo con mio nonno l’autobus n. 1 che da casa ci portava in piazza Antinori, all’inizio di Via...
da 8it5g | Feb 4, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
Di Riccardo Bartolini “ Rossi, sarà un’altra battaglia?” “ Si e mi pare sia già cominciata” Sono le prime parole del servizio della Domenica Sportiva del 27 Novembre 1983 su Fiorentina- Juventus. I due gridano nel microfono per farsi sentire nel...
da 8it5g | Feb 1, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni, Uncategorized
di Elisa Giovannini La mia nonna Dina, Angiolina all’anagrafe, ha sempre fatto un pessimo sugo di carne. Era una brava cuoca per carità, ma il sugo proprio non le scatenava nessun tipo di sentimento. Era probabilmente l’unica nonna mugellana, vissuta a Firenze, a non...
da 8it5g | Gen 29, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Dino Secchi I legami più veri e importanti non sono necessariamente di sangue, anzi spesso nel nostro percorso di vita facciamo incontri che la vita ce la cambiano per sempre. In questo caso il legame con il sangue è quanto mai vero e ne deriva una ricetta...
da 8it5g | Gen 22, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Michele Morrocchi Il cibo a casa mia è un mezzo parente, qualcuno a cui si vuole bene, tanto che tra le espressioni più tipiche che fin da piccolo mio padre mi ripeteva c’era: “mangerei il buio per uva nera”. Proprio mio padre è fucina di ricordi (oltre che di...
