da 8it5g | Feb 21, 2021 | mestieri, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Bruno Ialuna Il mestiere di gabinettaia/o è sempre esistito. Fin dall’antichità. Gabinetti pubblici c’erano a Pompei, nelle antiche Atene e Roma. Donne e uomini per secoli hanno svolto questa non bellissima ma quanto mai indispensabile professione. E quanto siano...
da 8it5g | Feb 18, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni, Uncategorized
di Carolina Pezzini Mia nonna era una pessima cuoca. Pessima proprio nel senso di pessima. Le ho visto bruciare padelle, annerire coperchi, lasciare bricchi d’acqua sul fuoco per ore fino a farla evaporare e credo da piccola di averle anche salvato la vita, spengendo...
da 8it5g | Feb 12, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni, Uncategorized
di Giovanni Grossi Tutti gli anni più di una volta all’anno faccio un piccolo viaggio in bici nel Mugello partendo da casa mia a Campi. Vado a trovare il babbo e la mamma nelle strade dove loro hanno pedalato da ragazzi felici e spensierati quando,...
da 8it5g | Feb 11, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
Ricordi culinari dall’autobiografia della nonna Tosca di Giulia Spalla Io da piccola mangiavo poco, ero uggiosa; mi piacevano solo gli affettati, quelli tutti. Quando andavo dal dottore, lui diceva alla mia mamma: “Mettili dei bocconcini sulla seggiola, un po’ di pane...
da 8it5g | Feb 8, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni, Uncategorized
di Lisa Parrini Il Covid mi ha tolto l’olfatto, ma non la memoria degli odori della mia infanzia. Per un decennio, da metà anni ’70, per tre volte a settimana prendevo con mio nonno l’autobus n. 1 che da casa ci portava in piazza Antinori, all’inizio di Via...
